jeudi 30 juin 2016


Poules et Jardin numéro 10
le magazine trimestriel des amateurs d'œufs frais du jardin

 Éclosion d'été 2016 !
en vente chez tous les marchands de journaux en France métropolitaine, en Belgique, au Luxembourg, en Suisse et au Canada

le vendredi 1er juillet 2016




Ce printemps, plus que les autres années, les supermarchés du vert et de l’animal que sont les jardineries proposaient toujours plus de poules. Il faut, certes, s’en réjouir. C’est le signe évident que nous sommes de plus en plus nombreux à redécouvrir ces attachants animaux domestiques qui nous gratifient (normalement !) de savoureux œufs frais et nous débarrassent d’un bon nombre de déchets verts ou de table. Mieux, cela fait mentir tous ceux qui pensaient que le retour des poules au jardin ne durerait que le temps d’une mode passagère. Bien au contraire, face à la demande toujours plus grande de gallinacés, ce mouvement s’inscrit dans la durée. Car au-delà de l’aspect sympathique, amusant et passionnant de côtoyer au quotidien les résidentes du poulailler, cet engouement nous montre aussi que de plus en plus de citoyens ne sont plus d’accord avec la façon dont sont produits la plupart des œufs du commerce et encore moins avec le traitement infligé aux animaux d’élevage. Il y a, avec cette passion retrouvée pour les poules, une défiance qui s’installe durablement vis-à-vis de l’industrie agroalimentaire et de ses dérives parfois totalement folles. Voilà pourquoi sans doute, adopter et élever des poules au jardin est non seulement un formidable hobby, mais aussi une petite révolution tranquille à base d’œufs frais du jardin et de joyeux caquètements.

Guillaume Bourguignon, rédacteur en chef


au sommaire du numéro 10 :


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